干法灰化消解和 ICP -OES 法测定糕点中的铝含量

摘要：

介绍了两种种实用性强的测定糕点中铝含量的方法：干法灰化消解紫外分光光度计比色测定糕点中的铝含量，微波消解电感耦合等离子体发射光谱测定高点中的铝含量。结果表明：两种方法经计算加标回收率和精确度满足要求。干法灰化消解紫外分光光度计比色测定方法操作便捷，检测成本低， ICP-OES稳定性好，但是检测成本高。

关键词：糕点、铝、电感耦合等离子发射光谱法、干法灰化消解、分光光度计法

分类号：O657(分析化学)

在线出版日期：2014-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：127-128,175