大学《生物化学》中“总糖含量测定”实验改进的探索

摘要：

为了提高总糖含量，以白薯、红薯和马铃薯为实验材料，采用微波辅助提取和纯化分离的方法进行综合性实验改进。结果表明：微波辅助提取比常规水浴提取所需的时间短，总糖含量高；而且在相同条件下用微波辅助提取白薯、红薯和马铃薯测定其总糖含量时，马铃薯中总糖含量最高。由此可知，对测定总糖含量的材料和方法都进行改进，可以缩短提取时间，提高总糖含量，材料容得到，改善了实验教学效果。

关键词：总糖、含量测定、实验改进、探索

分类号：G642.0(高等教育)

资助基金：铜仁学院院级教改启动项目项目编号 JG201380。

在线出版日期：2014-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：195-196