茴香中防腐杀菌成分的提取及测定

摘要：

选取乙醇和水作为溶剂萃取茴香中的茴香醛,探究了不同外在因素对提取效率的影响.实验结果表明,反应介质为6 mol/L的HCl,显色剂用量为2 mL,反应时间20 min,反应温度为室温时测定茴香醛最佳.在室温下,萃取茴香醛的最佳溶剂为无水乙醇;萃取温度为32℃且萃取时间为30天时,茴香醛的提取效率可达到最高,为2.45％,而水萃取茴香醛的含量就比较低,在萃取温度为55℃时,茴香醛的萃取效率仅为0.27％.结果表明,无水乙醇的提取效率比蒸馏水的提取效率高,两者相差高达20倍左右.

关键词：天然防腐剂、茴香、茴香醛、萃取、分光光度法

所属期刊栏目：42

分类号：TQ914.1(其他化学工业)

在线出版日期：2014-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：69-71