10.3969/j.issn.1001-9677.2013.24.041
充气糖果中胭脂红酸的高效液相色谱测定
建立充气糖果中胭脂红酸的高效液相色谱方法。糖果经乙醇/氨水/水超声提取,水浴蒸至近干,氨水溶液定容。采用C18柱(4.6 mm ×250 mm,5μm),流动相为0.01%磷酸溶液和甲醇/乙腈,梯度洗脱,流速1.0 mL/min,检测波长494 nm。胭脂红酸在2.5~40.0 mg/L线性良好,回收率为87%~102%, RSD为1.75%,检出限为0.3 mg/kg。该方法操作简便、准确,适于充气糖果中胭脂红酸的测定。
胭脂红酸、充气糖果、高效液相色谱法
O657.7(分析化学)
2014-04-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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110-111,134