不同品种松树皮活性成分及其提取影响因素

摘要：

本研究选择华南地区五种松树品种,通过活性成分含量和抗氧化活性复合响应值筛选最佳的松树品种,并分析不同提取条件(提取时间、提取温度、溶剂浓度、液料比和提取次数)对原花青素提取率和清除自由基活性的影响.试验结果表明:不同品种松树树皮活性物质的含量差异显著,马尾松树皮的总多酚含量、总黄酮含量、原花青素和水溶性多糖含量最高,分别为(107.5±6.31) mg/g、(81.1±4.67) mg/g、(36.8 ±2.31) mg/g和(24.9 ±3.17) mg/g.通过马尾松树皮原花青素含量和清除DPPH自由基能力复合响应值分析,不同的提取条件对其影响显著,最佳影响因素为乙醇浓度为60％,提取温度50℃,提取时间90 min,液料比25∶1.

关键词：松树、活性成分、提取因素、抗氧化

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分类号：O629(有机化学)

资助基金：广东中烟科技项目05XM-QK[2011]028;广东省自然科学基金10451022501005679

在线出版日期：2013-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：68-71