硫酸催化黄姜提取液中薯蓣皂苷水解

摘要：

研究了硫酸催化黄姜提取液中薯蓣皂苷水解的优化.通过正交试验研究了硫酸浓度、水解温度、水解时间等因素对薯蓣皂苷水解的影响.水解温度对薯蓣皂苷元收率的影响最为显著,其次为水解时间和硫酸浓度；黄姜提取液的最佳水解条件为:水解温度为90℃,水解时间为3h,硫酸浓度为1.0 mol/L.

关键词：薯蓣皂苷、水解、硫酸

所属期刊栏目：41

分类号：TQ464.3

资助基金：河南省教育厅自然科学研究资助计划项目2010A150004;省部共建河南大学科研项目SBGJ090711

在线出版日期：2013-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：66-67,82