不同品种苹果中四种微量元素的测定

摘要：

采用硝酸和高氯酸（4＋1）混合酸消解样品,火焰原子吸收光谱法测定了红玫瑰苹果（美国）,红蛇苹果（美国）,咖喱苹果（南非）中Zn、Fe、Cu、Mn四种微量元素的含量。结果表明：咖喱苹果中Zn,Mn的含量最高,红蛇苹果中Fe含量较多,三种苹果中Cu含量均较低。该方法测得加标回收率在93.9%～104.2%之间,RSD〈3.0000%,具有较好的准确度和精确度。

关键词：原子吸收光谱法、苹果、微量元素

所属期刊栏目：40

分类号：O65(分析化学)

资助基金：绵阳师范学院学生科研基金

在线出版日期：2012-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：139-141