发酵工程实验教学改革与实践

摘要：

发酵工程是一门具有较强操作性的学科,对学生的实验技能和专业基础要求较高。为进一步提高实验教学质量,必须改革实验课教学模式,更新实验课教学内容,改革考核方式。本文对该课程改革的思路和初步实践进行了有益的探索和总结。

关键词：发酵工程、实验教学、改革、实践

所属期刊栏目：40

分类号：TQ92(其他化学工业)

资助基金：广西新世纪教改工程项目2010JGA060;玉林师范学院教改项目2011ZXJG16

在线出版日期：2012-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：182-183,187