10.3969/j.issn.1001-9677.2012.07.013
食品中甲醛速测的研究现状及进展
甲醛是一种致癌和致畸物质,但由于其价格低廉,一些不法商贩在农副产品中加入甲醛或能释放甲醛的吊白块等物质,用以改善外观。因此,研究食品中甲醛残留量的检测日趋重要。本文对近年来食品中甲醛速测方法进行了综述。
甲醛、速测、进展
40
TS202.3(食品工业)
2012-07-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
36-37
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10.3969/j.issn.1001-9677.2012.07.013
甲醛、速测、进展
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TS202.3(食品工业)
2012-07-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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