10.3969/j.issn.1001-9677.2012.02.005
大鲵的开发研究现状
大鲵是我国特有的珍稀两栖类动物,具有极高的营养价值和药用价值。大鲵被人们以多种形式加以利用。本文介绍了大鲵的营养价值、保健功效以及开发利用的现状。
大鲵、营养价值、保健功效、利用
40
TS254.5(食品工业)
国家自然基金31071612;国家自然基金21075012
2012-05-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
9-10,35
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10.3969/j.issn.1001-9677.2012.02.005
大鲵、营养价值、保健功效、利用
40
TS254.5(食品工业)
国家自然基金31071612;国家自然基金21075012
2012-05-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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