10.3969/j.issn.1001-9677.2011.19.024
薄层层析-高效液相色谱法测定食品中苏丹红
建立了薄层层析-高效液相色谱联合技术测定食品中违禁添加物苏丹红Ⅰ、Ⅱ的新方法。采用硅胶板将苏丹红与杂质分离,在设定的色谱条件下测得浓度在0.1~20.0μg/mL范围内,峰面积(Y)与浓度(X)呈良好线性关系,苏丹红Ⅰ、的回归方程为Y1=-18785+138962X,Y2=-2623+131432X,相关系数R1=0.9997,R2=0.9998。将该法应用于辣椒粉、辣椒油、番茄酱等中的苏丹红Ⅰ、Ⅱ的检测。其检出限分别为0.024μg/g0、.027μg/g。
薄层层析、高效液相色谱、硅胶板、苏丹红
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O657.72(分析化学)
国家自然科学基金项目2007AA022006
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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