超临界二氧化碳流体萃取油茶籽油及其GC/MS分析

摘要：

采用环境友好的超临界二氧化碳流体萃取技术制备油茶籽油,考察了压力、时间、温度和二氧化碳流量等因素对茶籽油萃取率的影响,得到优化的工艺参数:当萃取压力30 MPa、萃取温度35℃、CO2流量30L/h、萃取时间为3 h时茶籽油萃取率可高达44.4%.根据中华人民共和国国家标准进行检测的结果表明:超临界二氧化碳流体萃取出的茶籽油,无需进一步精制即可达到国家食用植物油卫生标准GB/T2716-2005,而除含皂量、水分及挥发物外的指标均达到国家一级茶油标准GB 11765-2003;GC/MS分析结果表明油茶籽油富含73.6%不饱和脂肪酸.实验结果表明:超临界二氧化碳流体技术萃取茶籽油具有操作简便、萃取率高、无溶剂残留、绿色环保等优点,萃取出的茶籽油具有较高的品质和良好的应用前景.

关键词：油茶籽油、超临界流体萃取、品质分析、气质联用

所属期刊栏目：39

分类号：TS2;TP2

资助基金：福建省自然科学基金2010J05027;闽港人才合作项目MG200905;华侨大学高层次人才科研启动项目09BS504

在线出版日期：2011-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：49-52