月桂酸单甘酯的合成与提纯

摘要：

采用羟基保护法制备月桂酸单甘酯,研究月桂酸单甘酯(简称GML)的合成与提纯,得到了含量98%的单甘酯产品.并利用正交试验对合成月桂酸单甘酯的反应条件进行了讨论,得出硼酸保护法制取月桂酸单甘酯的最佳工艺:甘油与月桂酸的摩尔比3:1,催化剂对甲苯磺酸用量为0.15%,反应温度240℃,反应时间2 h.采用分子蒸馏(Molecular Distination)对粗产品进行了提纯分离,并应用高碘酸氧化法测定产品纯度,最终制得纯度98%以上的GML产品.

关键词：月桂酸单甘酯、羟基保护法、硼酸、分子蒸馏、高碘酸氧化法

所属期刊栏目：39

分类号：TS2;X70

在线出版日期：2011-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：98-99