10.3969/j.issn.1001-9677.2011.09.012
苋菜红色素提取工艺的研究进展
从苋菜中提取的色素是一类重要的绿色天然色素,可取代对人体健康有危害的合成色素.本文简要介绍了苋菜红色素的性质与应用,综述了其近年来提取工艺的研究进展状况,并展望了苋菜色素的发展前景.
苋菜、红色素、提取工艺、稳定性
39
TS2;P7
2011-08-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
38-39
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10.3969/j.issn.1001-9677.2011.09.012
苋菜、红色素、提取工艺、稳定性
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TS2;P7
2011-08-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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