10.3969/j.issn.1001-9677.2010.05.001
应用天然高分子材料壳聚糖制成食品包装膜
@@ 保鲜效果好延长保质期近年来,通过将淀粉进行改性处理使其成膜性有了相应的改善.壳聚糖作为一种天然高分子材料,其来源广泛、安全可靠、成膜性能优良,且有较强的抗菌性能,在食品包装领域有着广阔的发展前景.
天然高分子材料、壳聚糖、成膜性能、抗菌性能、改性处理、发展前景、保鲜效果、包装领域、安全可靠、保质期、食品、淀粉
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TU9;TQ3
2010-08-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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