变色酸法检测水产品中甲醛分析方法的研究

摘要：

目前,变色酸分光光度法被广泛的用于测定水发水产品中的甲醛,但使用的浓硫酸具有一定的危险性和腐蚀性.本文从显色机理、吸收波长、加热时间、显色剂用量、磷酸的用量和有色化合物稳定性等方面探讨使用磷酸替代浓硫酸,改进变色酸分光光度法,新的方法将更安全可靠.

关键词：甲醛、测定、变色酸分光光度法、磷酸

所属期刊栏目：37

分类号：X3 ;TQ5

在线出版日期：2010-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：166-167,170