从牡蛎壳中提取生物糖蛋白的分析研究

摘要：

研究了从牡蛎壳中直接提取生物糖蛋白的工艺条件.本工艺过程中主要从盐酸酸度、盐酸用量、反应温度、反应时间、超声波辐射、中和液pH值、乙醇用量这几个因素出发,探讨提取糖蛋白的最佳工艺条件.实验结果表明,从牡蛎壳中直接提取糖蛋白的工艺条件为:盐酸酸度为pH等于0.5、盐酸用量500mL、反应温度60℃、反应时间160min、不使用超声波辐射、中和液pH值10.9、乙醇用量600mL.

关键词：牡蛎壳、糖蛋白、提取

所属期刊栏目：37

分类号：TQ4;TS2

在线出版日期：2010-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：143-144