酶解技术在中药提取中的应用进展

摘要：

简要介绍了酶解技术在中药提取分离中的原理以及最新应用进展.纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶等酶能够分解植物细胞壁、果胶质和蛋白质等,加速药用有效成分的溶出,提高药用有效成分的提取率.酶解技术在中药有效成分提取分离的应用有着广阔的发展前景,同时也能促进中药研究的现代化.

关键词：酶解技术、中药提取、应用

所属期刊栏目：37

分类号：TS2;S79

在线出版日期：2009-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：12-14,17