分光光度法测定苦丁茶中的熊果酸含量

摘要：

用5%香草醛-冰醋酸及高氯酸显色,在波长548nm处用分光光度法测定了海南苦丁茶中的熊果酸含量.回归方程为Y=0.44473X+0.08073,相关系数r=0.9983.熊果酸平均回收率为101.2%,RSD为2.01%(n=5).本法操作简便、可行、重现性好.

关键词：苦丁茶、熊果酸、分光光度法、含量测定

所属期刊栏目：35

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：48-50