Mortiz Putzier重新定义传统厨房

摘要：

厨房中的景象随时代不断变迁,用来准备食材、烹饪和上菜的设备和工具也在不断发展变化.探索在完成一餐的完整制作过程中的创造性和信息交流正是Moritz putizer开发”烹饪桌”的出发点.这位德国设计师先提出了一下几个先决问题:当代厨房在不退化的前提下能将厨房要素简化至何种程度?如果将浮华外观的烹饪工具和电器设备全部去除的话,厨房将会是何种景象?我们与家人和朋友共同烹饪精美菜肴或是日常饮食的话,我们真正需要用到的有哪些物品呢?

机标关键词：重新定义、烹饪、厨房、制作过程、信息交流、先决问题、电器设备、日常饮食、工具、随时代、设计师、创造性、要素、物品、外观、退化、开发、家人、德国、程度

分类号：R74;I10

在线出版日期：2016-05-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：40-41