拉萨河流域达孜曲水一带农作物品质与优势分析

摘要：

本研究旨调查与分析西藏拉萨河流域达孜曲水一带农作物品质特征与优势.采用了分块随机布点方法采集大宗农作物样品,进行粗蛋白、矿物质、有益元素检测.通过数据的分类分析表明:(1)调查区蔬菜类样品存在As超标情况,超标率达22.2％,以瓜类与茄果类蔬菜As含量最高,应受到重视;(2)调查区蔬菜样品每百克钙平均含量达876.7 mg,远高于《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)中对高钙的含量要求,调查区土壤中的钙是蔬菜高钙的重要原因,当地具有高钙蔬菜发展优势;(3)调查区粮食样品Ge含量平均值为0.11 mg·kg-1,远高于普通大米含锗量.蔬菜样品Ge含量平均值为0.02 mg·kg-1,也远高于普通蔬菜含锗量.土壤中的Ge是调查区粮食、蔬菜富锗的重要原因,当地具有富锗农产品发展优势;(4)调查区粮食样品Se含量均未达富硒程度.蔬菜样品部分处于富硒水平,含硒量≥0.01 mg?kg-1的样品占比33.3％.调查区大部分土壤表现为缺硒,本次调查中的部分富硒蔬菜可能与种植过程中的施肥、换土情况密切相关.综合而言当地不具有富硒农产品发展优势.

关键词：拉萨河、农作物、高钙、富锗

所属期刊栏目：3

分类号：S-3(农业科学研究、试验)

资助基金：西藏自治区科学技术厅科技项目XZ201702NB05;高原富硒、锗土壤对高原特色农业发展影响研究

在线出版日期：2019-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：500-505