生鲜农产品供应链全渠道运营模式分析

摘要：

为提高生鲜农产品流通效率,增加农户收入,对"互联网+"背景下生鲜农产品供应链的全渠道零售模式进行系统分析.以合作社和超市组成的"农超对接"式供应链为研究对象,基于消费者效用理论获得渠道需求,探讨由超市自营电商平台和超市提供平台服务并与合作社分成两种渠道运营模式下各决策变量,以及合作社、超市和系统总体收益的变化,借助数值分析进行研究.结果表明,合作社通过超市实体和超市的电商平台销售生鲜农产品,超市分享一定比例的合作社在平台获得的收益.这种渠道模式对合作社、超市和供应链系统而言都是较优的选择.

关键词：全渠道零售、生鲜农产品、供应链、农超对接、线上线下

所属期刊栏目：22

分类号：F274(企业经济)

资助基金：国家自然科学青年基金项目71301073;国家社会科学基金重点项目18AGL001;江苏省教育厅高校哲学社会科学研究基金项目2018SJA0138;南京工业大学社科创新团队项目SKTD2017001

在线出版日期：2020-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：74-79,109