甘蔗预处理清洁清洗工艺方案的研究

摘要：

国内甘蔗糖厂大部分是人工收割,夹杂物较少,对甘蔗的压榨影响不大,因此,对甘蔗压榨前的清洁清洗研究较少.但是国外甘蔗糖厂大部分火烧后采用人工或者机械化收割甘蔗,甘蔗夹杂物泥沙量较大,对糖厂后续预处理切丝设备、生产清净工艺、蒸发和结晶提取糖分危害较大.因此需要设计一套科学的甘蔗预处理清洁技术,将甘蔗中的杂质大部分清除掉.

关键词：甘蔗、预处理、清洁生产、干法、湿法、循环利用、洗水

分类号：TS244.11(食品工业)

在线出版日期：2021-08-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：44-47