采用糖浆低温磷浮法降低白砂糖残硫量的实践

摘要：

文章介绍了白砂糖二氧化硫残硫量偏高的原因及利用糖浆低温磷浮法降低白砂糖二氧化硫残硫量的方法.经过生产实践证明,该工艺可提高产品质量,大幅度降低白砂糖二氧化硫残硫量.

关键词：白砂糖、二氧化硫残硫量、糖浆低温磷浮

分类号：TS244.2(食品工业)

在线出版日期：2018-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：35-37