光学锤度自动测控系统在糖厂的应用

摘要：

0 前言
在制糖过程中,从甘蔗压榨汁(甜菜渗出汁)一直到煮糖中糖浆母液的锤度都是非常重要的控制指标.直接影响到白糖生产过程中的纯度、色值、能耗、物料调配、糖分回收率和白糖的产品质量.
制糖生产最重要的几个锤度测控点,一是压榨汁渗透水测控,直接影响蔗糖分的抽出率、后续加热蒸发的能耗和煮糖的能耗;二是澄清汁加热蒸发锤度控制,直接影响煮糖时间和能耗效率,并可能造成糖分损失和影响产品质量;三是煮糖中糖液(通称母液)的锤度测控,直接影响结晶效果、煮糖效率和能耗;四是糖蜜稀释的锤度测控,直接影响下一级煮糖的结晶效果和能耗.

关键词：光学锤度计、应用

分类号：TS243.8(食品工业)

在线出版日期：2018-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：24-28