两级膜超滤纯化右旋糖酐的工艺研究

摘要：

以右旋糖酐40粗品(Dex-40)为研究对象,选择不同截留分子量(molecular weight cut-off,MWCO)的两级超滤膜对其进行纯化并研究膜分离工艺条件.通过高效液相凝胶色谱(HPGPC)跟踪检测各级产物的相关指标,筛选合适膜组件并研究原料液浓度、操作压力、浓缩倍数和水洗次数对膜分离效果的影响规律.结果Dex-40溶液经过两级膜超滤处理后,均一性明显提高,D值由2.79降低到1.17,纯度达99.99％,重均分子量(Mw)52317,得率42.8％,为两级膜超滤纯化特定分子量右旋糖酐的工艺提供数据基础.

关键词：两级超滤、右旋糖酐、纯化、分子量分布(D值)

分类号：TS249(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金地区科学基金项目21768001

在线出版日期：2018-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：25-32