亚硫酸法碱性工艺改进的实践

摘要：

文章介绍了对目前甘蔗制糖中普遍使用的传统亚硫酸工艺进行改进探索,并结合生产实践对改进前后的工艺指标进行对比分析,结果表明,该改进能够明显地提高清混汁的纯度差,且简易可行,为改进传统的亚硫酸法工艺,提高澄清效率提供了较好的解决方案.

关键词：碱性、多点加灰、应用分析

分类号：TS244(食品工业)

在线出版日期：2017-06-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：28-31