蔗糖产业价值链分析及创新价值导向研究

摘要：

本文首先从一般的产业形态出发,仔细地讨论了一般产业所呈现出的各具特色的产业链形态,并引入了价值链的分析方法,从价值链增值的角度进一步剖析产业链条上各产品价值的演化.并且结合甘蔗糖业这一特定产业,在这一产业上将技术的进步与价值的增值在逻辑上结合起来,形成一种判定技术进步方向的方法.

关键词：甘蔗糖业、产业价值链、创新价值导向

分类号：TS24(食品工业)

在线出版日期：2010-09-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：19-23