精制糖离交工艺研究

摘要：

本文论述以白砂糖为原料,采用不同组合的离子交换树脂进行精制,分析离交前后工艺指标的变化情况,选出适合糖浆精制的树脂配置方案,为扩大化生产选型提供依据.

关键词：离子交换、树脂、工艺指标、变化

分类号：TS244.2(食品工业)

在线出版日期：2009-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：29-31