技校制糖专业教学如何突出"技能实训"

摘要：

本文通过对技校甘蔗制糖工艺类的专业教学如何突出技能实训进行分析,提出因"才"施"教"、强化"技能实训"的观点,从技术课程服务于专业课程.以能力为本位,加强与企业联系,重视信息返馈三个方面来突出强化技能实训.

关键词：技校、制糖专业、教学、研究

分类号：TS241(食品工业)

在线出版日期：2008-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：53-54