10.3969/j.issn.1007-4732.2005.02.011
探讨亚法白砂糖用于饮料生产出现絮凝物的原因和解决方案
发现饮料存放期间出现絮凝物的主要原因不是白砂糖中的微量淀粉而是各种杂质的共同作用,可通过偏酸性的糖浆上浮工艺来解决.
亚硫酸法、耕地白砂糖、饮料、絮凝物、上浮澄清
TS247(食品工业)
2006-07-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
38-38
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10.3969/j.issn.1007-4732.2005.02.011
亚硫酸法、耕地白砂糖、饮料、絮凝物、上浮澄清
TS247(食品工业)
2006-07-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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