10.3969/j.issn.1007-4732.2005.02.009
微生物几丁质酶与壳聚糖酶的研究与应用
概述了微生物几丁质酶与壳聚糖酶的酶学特性、微生物来源及其应用价值.
几丁质酶、壳聚糖酶、特性、应用
TS249(食品工业)
广西教育厅科研项目桂教科研[2002]316号;广西科技厅青年科学基金桂科青0481036
2006-07-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
32-35
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10.3969/j.issn.1007-4732.2005.02.009
几丁质酶、壳聚糖酶、特性、应用
TS249(食品工业)
广西教育厅科研项目桂教科研[2002]316号;广西科技厅青年科学基金桂科青0481036
2006-07-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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