六堡茶加工技术研究进展

摘要：

近年来,六堡茶产业逐渐壮大,六堡茶加工技术也不断得到完善和提高.文章介绍了六堡茶传统工艺和现代工艺加工技术研究进展以及关于六堡茶内含成分、微生物的研究进展,并根据现状展望了今后六堡茶加工技术的研究方向.

关键词：六堡茶、加工技术、研究进展

所属期刊栏目：34

分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：广西科技重大专项;现代农业产业技术体系

在线出版日期：2023-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：67-73