一年两收栽培巨峰葡萄夏果与冬果苹果酸含量差异分析

摘要：

以"两代不同堂"一年两收栽培的巨峰夏果与冬果为试材,结合果园空气温度,分析和比较了夏果与冬果发育过程中的总酸及苹果酸含量的差异.结果表明,果实发育过程中的冬果和夏果总酸及苹果酸含量变化趋势基本一致,但在果实转色期后,冬果的总酸及苹果酸含量均显著或极显著高于夏果,这与果园空气温度下降有关,而通过增温处理可以显著降低冬果中的总酸及苹果酸含量.研究可为生产上调控葡萄有机酸代谢提供参考.

关键词：一年两收、葡萄、夏果、冬果、苹果酸

所属期刊栏目：30

分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：广西农业科学院基本科研业务专项2017YM42,2018YM09;广西自然科学青年基金2016JJB130090

在线出版日期：2019-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：10-15