遵义李产品中铁含量的分析

摘要：

采用干灰化法处理样品,火焰原子吸收法测定了遵义市龙坪镇、三岔镇和石板镇等地李产品中的铁含量.试验条件下,测定检出限为0.037μg/mL,灵敏度为0.0658μg/mL,李果酒的RSD为0.86％,李果干的RSD为0.75％;李果酒中铁含量差异较大,在0.10～3.60mg/L,相差36倍;李果干中铁含量总体来说相对较高,差异较大,在4.95～41.65mg/kg,相差8倍以上.分析结果表明,遵义市龙坪镇、三岔镇和石板镇等地区的李果实中铁元素的含量丰富,适合大部分人食用.

关键词：李果酒、李果干、干灰化法、火焰原子吸收法、铁含量

所属期刊栏目：30

分类号：S662.3(果树园艺)

资助基金：贵州省科技厅资助项目黔科合LH字[2016]7009号;贵州省科技厅资助项目黔科合LH字[2015]7010号;遵义市创新人才团队培养项目遵市科合20163号;贵州省遵义师范学院院士工作站,合同黔科合院士站[2015]4003;全国大学生创新创业训练计划01710664005;全国大学生创新创业训练计划01710664001;全国大学生创新创业训练计划01710664021

在线出版日期：2019-08-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1-4