树冠覆膜沙糖橘合理采收期研究

摘要：

研究分析比较了不同采收期的沙糖橘果实在采后10 d、20 d和30 d的腐烂率、失重率、果皮色泽以及可溶性固形物和酸含量变化.研究结果表明,随着采收期的推迟,果实腐烂增加,失重加快,果皮(亮度)L值降低、红度值(a)升高,可溶性固形物和酸含量下降,3月底略有回升.综合各项指标认为沙糖橘以3月之前采收为宜.

关键词：沙糖橘、采收期、腐烂率、失重率、色泽、品质

所属期刊栏目：29

分类号：S666(果树园艺)

资助基金：广西科技计划项目桂科AB18221075;广西柑橘生物学重点实验室SYS2016X003;桂北柑橘综合试验站2016-2020年;广西柑橘创新团队项目nycytxgxcxtd-05-01;广西科技基地和人才专项桂科AD16380046;国家重点研发计划项目2017YFD0202006-02;桂林市科学研究与技术开发计划20110307;‘柑橘品种选育与栽培院士工作站’专项;柑橘新品种选育及无病苗繁育研究特聘专家岗位专项

在线出版日期：2019-01-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：56-58