莴苣秋季高产栽培技术要点

摘要：

莴苣又称莴笋、白苣、莴菜、香笋、千斤菜,是冬季上市蔬菜主要品种之一.莴苣色泽淡绿、制作菜肴时可荤可素,可凉可热,口感爽脆、老少皆宜.莴苣含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素A、维生素B,维生素B2、维生素C、胡萝卜素、叶酸、钙、铁、钾、碘等人体所需营养元素,具有开通疏利、消积下利、利尿通乳、宽肠通便、强壮机体等功效.秋莴苣从种植到收获只需85 d左右,种植秋莴苣时间短、操作简便、投资少、见效快、产量高、效益好.

机标关键词：莴苣、秋季、高产、维生素、碳水化合物、种植、营养元素、胡萝卜素、投资少、蛋白质、粗纤维、产量高、制作、脂肪、叶酸、效益、莴笋、蔬菜、上市、色泽

所属期刊栏目：25

分类号：TQ9;TH2

在线出版日期：2014-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：62-63