水蜜桃贮藏保鲜研究初报

摘要：

对采后水蜜桃采用不同温度、不同包装处理进行贮藏保鲜效果研究,结果表明:采用PE发泡网包果将果实装入0.02 mm厚的塑料(PE)袋中,在袋内放入PM保鲜剂(乙烯吸收剂),用纸箱作外包装进行冷藏(3～4℃)的贮藏方式保鲜效果最好.

关键词：水蜜桃、呼吸跃变型果实、PM保鲜剂、货架期

分类号：TS2;S66

在线出版日期：2005-01-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：5-7