椰子肉总黄酮的提取工艺探究

摘要：

目的:探究超声辅助提取椰子肉中总黄酮的工艺.方法:以芦丁为标准品,采用NaNO2-Al(NO3)3-NaOH比色法,绘制标准曲线并确定总黄酮吸收最大波长.采用超声法提取椰子肉中总黄酮,在单因素试验的基础上,进行正交试验探究,得到最佳工艺.结果:总黄酮最大吸收波长为505 nm,黄酮在浓度范围0.008～0.040 mg/mL与吸光度有良好的线性关系,回归方程为:A=13.328C-0.0063,R=0.9997.最佳工艺提取条件:固液比1∶25(g/mL);提取温度55℃;提取时间30 min;乙醇浓度80％.此条件下测得脱脂后椰子肉总黄酮含量为1.699 mg/g.结论:该方法简单、方便、迅速、灵敏,为进一步探究椰子的价值与利用提供参考.

关键词：总黄酮、椰子肉、提取工艺

所属期刊栏目：36

分类号：R932.12(生药学（天然药物学）)

资助基金：国家自然科学基金资助项目81360689;广西自然科学基金资助项目2015GXNSFAA139173;广西一流学科药学建设项目资助GXFCDP-PS-2018;广西医科大学大学生创新创业课题资助项目2018351

在线出版日期：2019-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1527-1530