10.3969/j.issn.1005-930X.2005.03.015
猪血超氧化物歧化酶、血红素和蛋白胨分离制备的研究
目的:研究从猪血分离制备超氧化物歧化酶(SOD)、血红素(Hematin)和蛋白胨(peptone)的工艺流程.方法:SOD的分离纯化采用加热变性、盐析和凝胶过滤的方法;血红素的提取采用鞣酸法;蛋白胨的制备采用碱性酶解法.结果:根据这一工艺流程,能从1 000 ml猪血的红细胞中获得总活力为25.8×104 U、比活力为1.19×104 U/mg的SOD和产量达2 678 mg、纯度达92.3%的血红素,并且还从猪血总蛋白中制备了含Arg、Leu、Lys、Phe、Val丰富的蛋白胨.结论:从猪血中成功制备了产率与纯度较高的SOD、血红素以及营养价值较高的蛋白胨.
猪血、超氧化物歧化酶、血红素、蛋白胨
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Q51(蛋白质)
广西自然科学基金桂科自9912035
2005-10-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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