10.3969/j.issn.1002-5235.2013.03.009
市场鱼粉掺假现象的调查
鱼粉的蛋白质品质好、营养价值高、售价高,市场上鱼粉掺假现象非常普遍.为了更进一步了解鱼粉的掺假现状,2012年3月对南宁市某市场鱼粉进行了抽样调查.调查的方法是随机抽取不同厂家鱼粉样品13份,带回实验室进行检验.检测的主要方法有感官检测、物理检测和化学检测.现将检验的方法及结果报告如下.
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S816.48(普通畜牧学)
2013-06-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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