果园散养阉鸡经验谈

摘要：

@@ 阉鸡是指手术切除睾丸后育肥上市的商品肉鸡.因其失去雄鸡的性征,性情变得温顺,基础代谢降低,生长和肥育的速度加快,肉质变得鲜嫩滋润肥美.阉鸡深受我国南方尤其是粤港澳地区消费者的喜爱,消费量较大,特别是春节,不仅是老百姓餐桌上必不可少的珍品佳肴,也是人们用于走亲访友的送礼佳品,市场需求量大.

机标关键词：果园、粤港澳地区、市场需求量、手术切除、商品肉鸡、基础代谢、消费者、消费量、老百姓、质变、珍品、育肥、雄鸡、性情、速度、送礼、生长、上市、南方、睾丸

所属期刊栏目：27

分类号：S811.5(普通畜牧学)

在线出版日期：2011-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：156-157