串珠镰孢菌毒素对猪的危害与解决方法

摘要：

@@ 霉菌毒素是某些霉菌在基质(饲料)上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物.至今检测到的毒素已超过350种.毒素在谷物的生长过程、饲料制造、贮存及运输过程皆可产生.这些毒素在动物体内有不同的毒性、代谢途径和靶器官.霉菌毒素造成的危害是一个全球性的问题,存在于几乎所有的饲料原料和人类食品原料中.

机标关键词：串珠镰孢、霉菌毒素、危害、饲料制造、运输过程、饲料原料、食品原料、生长过程、生长繁殖、动物体内、代谢途径、代谢产物、全球性、靶器官、贮存、问题、人类、检测、基质、谷物

所属期刊栏目：25

分类号：S828.5(家畜)

在线出版日期：2009-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：223-225