信都三黄鸡及其发展前景展望

摘要：

@@ 贺州市八步区的信都三黄鸡(以下简称信都鸡)是市级的名优产品,1982年获得中国外经部优质产品奖荣誉证书,同年8月在南宁市被8位供鸡港商评为广西三黄鸡最佳品种.信都鸡具有风味独特,肉质结实细嫩,香甜骨软特点,尤其适宜制作两广人酷爱的名菜──白斩鸡.信都鸡目前在市场上的价格比我市其他黄鸡高出30%左右.

机标关键词：广西三黄鸡、优质产品、荣誉证书、名优产品、南宁市、价格比、贺州市、八步区、中国、制作、外经、特点、市场、肉质、品种、名菜、结实、风味

所属期刊栏目：25

分类号：S831.49(家禽)

在线出版日期：2009-06-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：144-145