田螺的人工养殖技术

摘要：

@@ 田螺广泛分布于稻田、河流、湖泊、沼泽、水溪等处,是淡水螺中较大型的食用螺.田螺营养丰富,螺肉蛋白质含量高达50%,其赖氨酸达2.8%、蛋氨酸达2.3%、每100克肉中含钙214毫克、磷354毫克、铁22毫克等矿物元素和各种维生素,是典型的高蛋白低脂肪的天然保健食品.适合人工饲养的有中国田螺、北京田螺和中华圆田螺等.

机标关键词：田螺、天然保健食品、蛋白质含量、营养丰富、人工饲养、矿物元素、维生素、赖氨酸、高蛋白、低脂肪、蛋氨酸、中国、沼泽、湖泊、河流、分布、稻田、淡水、北京

所属期刊栏目：21

分类号：S839(家禽)

在线出版日期：2005-02-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：36-36