10.3969/j.issn.1002-5235.2004.04.004
水牛鲜乳品质的检测
@@ 鲜牛乳品质直接或间接影响着牛奶的安全性和产品的要求.对水牛鲜乳品质监测的目的是保证原料奶新鲜、不受污染、不含掺杂物,以便按质论价和分别加工处理,力求生产出安全、优质的水牛乳制品.同时也让水牛养殖户(场)得到有关信息,加强管理和兽医防治工作.总的目的是为了保护消费者的身体健康,饮用到安全的水牛鲜乳及其乳制品.
水牛乳制品、牛乳品质、安全性、保护消费者、鲜乳、身体健康、品质监测、间接影响、加工处理、防治工作、按质论价、原料奶、养殖户、掺杂物、饮用、信息、污染、兽医、生产、牛奶
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S823.8+3(家畜)
2004-08-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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