近年广西奶业的回顾与前瞻

摘要：

@@ 广西奶业的发展是从2001年开始提速的.1996-1997年全区奶牛仅约5 500头,1998-2000年7000～7500头,2001年达12 000头,2002年14 000头,全区产奶量1990年8 589吨,1995年9 006吨,2000年达16 816吨,2001年20 471吨,2002年31 000吨,2003年39 620吨,其中水牛奶3 097吨,约占鲜奶总产7.8%.由于人民生活水平的提高,牛奶的需要量增加很快.广西市场鲜奶价格不断上升,激发了奶业经营的积极性,大量引进了外地的荷斯坦牛建场,同时大力开展牛人工授精杂交改良工作.市场上还有内蒙的伊利、蒙牛,黑龙江的完达山、上海的光明和雀巢等各种奶制品涌进,平时北方的纯牛奶(超高温灭菌奶)在南宁的售价约比本地消毒奶高一倍,但竞争激烈时,偶而出现两种奶的价格持平的现象,竞争激烈是必然的.虽然如此,但本地奶业仍在不断发展中,前年皇氏新建一场,去年金光农场从澳大利亚引进500多头青年母牛建场.灵山新建了百强水牛奶业公司,武宣、崇左的杂种水牛也已独立建场.

机标关键词：广西、水牛奶业、人民生活水平、超高温灭菌奶、牛人工授精、杂种水牛、杂交改良、鲜奶、市场、青年母牛、竞争、价格、荷斯坦牛、澳大利亚、需要量、消毒奶、完达山、奶制品、黑龙江、纯牛奶

所属期刊栏目：20

分类号：S8-1

在线出版日期：2004-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：101-103