基于多季铵盐改性纳米SiO2的Pickering乳液的制备及其性能研究

摘要：

采用多季铵盐(MQAS)对亲水型纳米SiO2进行表面改性,并以改性后的纳米SiO2为乳化剂,制备Pickering乳液,探讨乳化剂浓度、温度、pH、盐的加入对上述Pickering乳液稳定性的影响.结果表明,与 MQAS和亲水型纳米 SiO2单独乳化相比,MQAS改性后的纳米 SiO2的乳化性能更为优异.随着 MQAS浓度的增加,乳液的出水率降低.随着 pH 的降低,乳液的出水率逐渐增加,液滴粒径逐渐增大,这说明当 pH 较低时,多季铵盐与纳米 SiO2之间的静电相互作用受到影响,从而导致乳液的稳定性下降.随着 NaCl浓度的增加,乳液出水率和液滴粒径均逐渐增大,这说明盐的加入屏蔽了多季铵盐离子头基的电荷,从而导致乳液稳定性降低.

关键词：纳米SiO2、多季铵盐、Pickering乳液、乳化性能

所属期刊栏目：36

分类号：O648(物理化学（理论化学）、化学物理学)

资助基金：国家自然科学基金青年基金201403017

在线出版日期：2018-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：69-77