吴茱萸、桑葚、柚子和香蕉抗氧化活性研究

摘要：

在超声波辅助下,分别以丙酮、乙醇、蒸馏水和乙酸乙酯对吴茱萸、桑葚、柚子和香蕉进行提取,浓缩后得到吴茱萸浸膏(EAE、EEE、EWE和EAEE)、桑葚浸膏(MAE、MEE、MWE和MAEE)、柚子皮浸膏(SPAE、SPEE、SPWE和SPAEE)、柚子肉浸膏(SFAE、SFEE、SFEW和SFAEE)、香蕉肉浸膏(BAE、BEE和BWE)和香蕉皮浸膏(BPAE、BPEE、BPWE和BPAEE),通过DPPH·法、ABTS+·法、O2-·法和OH·法对这些提取物的抗氧化活性进行研究.结果表明:吴茱萸、桑葚、柚子和香蕉提取物对这些自由基的半清除浓度IC50均小于标准值10 g/L,说明这些提取物具有较好的抗氧化活性;此外,提取溶剂对提取物的抗氧化活性有重要的影响.

关键词：吴茱萸、桑葚、柚子、香蕉、抗氧化活性、自由基

所属期刊栏目：34

分类号：R282(中药学)

资助基金：国家自然科学基金资助项目21501032;广西自然科学基金资助项目2014GXNSFBA118050,2016JJA120113;广西高等学校优秀中青年骨干教师培养工程资助项目桂教办[2013]258号;广西植物功能物质研究与利用重点实验室开放基金资助项目FPRU2013-6

在线出版日期：2017-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：50-54