毛细管电泳多模式测定食品和化妆品中防腐剂的方法比较

摘要：

@@ 毛细管电泳(CE)具有高效、快速、微量、多模式等优点,在食品和化妆品防腐剂的分离分析工作中具有广泛的应用.本文研究了用CE的3种分离模式同时分离检测食品和化妆品中苯甲酸、山梨酸及对羟基苯甲酸酯类等6种常用防腐剂的方法.对每种电泳模式的分离进行了优化,并讨论了分离条件的改变对分离选择性的影响.应用毛细管区带电泳(CZE)、微乳电动毛细管色谱(MEEKC)的最优实验条件对多种食品和化妆品中防腐剂进行了检测,并对测定结果进行比较讨论.

机标关键词：细管电泳、多模式、测定结果、食品、化妆品防腐剂、方法、DETERMINATION OF、微乳电动毛细管色谱、对羟基苯甲酸酯类、分离选择性、应用、实验条件、区带电泳、分离检测、分离条件、分离模式、分离分析、电泳模式、山梨酸、优化

所属期刊栏目：21

分类号：R92;TN2

资助基金：科技部食品安全技术项目06

在线出版日期：2004-12-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：92-93